Зимние ритуалы из аюрведы

Несмотря на активное развитие технологий, фармакологии и биохакинга, древние велнес-практики переживают сегодня второе рождение. Восточные учения, основанные на медитациях, правильном питании и осознанности, помогают обрести здоровое тело и дух. У индийской аюрведы, история которой насчитывает пять тысячелетий, тоже есть рекомендации, которые смело могут применять жители мегаполисов сегодня.

Согласно учению, болезни минуют человека, когда три доши (жизненные силы) достигнут баланса. Поэтому множество аюрведических практик направлены на гармонизацию жизненных сил. Однако универсальных советов не существует — со сменой времён года меняются и рекомендации. Как сохранить энергию и бодрость духа в холода? У аюрведы есть три проверенных средства.

1/ Зимнее питание

«Наше состояние меняется с погодой. Соблюдать сезонный распорядок — в первую очередь значит следовать всем известным правилам питания», — пишет Дипак Чопра, врач нетрадиционной медицины. Этот подход к составлению меню имеет давние корни: ещё Гиппократ настаивал на выборе рациона с учётом времени года. В традиции аюрведы повысить иммунитет и поддержать организм в сезон холодов поможет особое меню, которое сохранит баланс дош, а значит, убережёт от болезней.

Зимой организму требуется тёплая пища с большим количеством масла, чем в другие сезоны. Поэтому аюрведа рекомендует включить в меню горячие супы, овощные рагу, различные каши и тушёные блюда, а вот сырые овощи призывает оставить до весны. Кроме того, аюрведа советует избегать несезонных продуктов, например, свежих ягод в разгар зимы.

Этот подход находит поддержку и в современном научном сообществе. Прилавки магазинов круглый год изобилуют самыми разными фруктами и овощами, но предпочитать локальные и сезонные продукты — полезная привычка и с точки зрения здорового питания, и с точки зрения экологии.

Аналогичные правила выбора распространяются и на напитки. Важно обращать внимание на их температуру: зимой лучше отказаться от охлаждённых вин и отдать предпочтение тёплой воде и горячим чаям. Такое питание позволит насытиться быстрее, избежать переедания в холодное время и получить от пищи максимум пользы.

2/ Согревающие специи

Говоря о зимнем меню, важно помнить не только о самих продуктах, но и о значимом дополнении к ним — специях. Аюрведа не случайно уделяет большое внимание приправам, многие из которых, например, кардамон, корица, гвоздика, чёрный и кайенский перцы, способствуют налаживанию пищеварения. А как подтверждают современные исследования, от состояния кишечника напрямую зависит иммунитет. Что точно стоит включить в рацион зимой?

• Чёрный перец. Оказывает противовоспалительный и антибактериальный эффект. Кроме того, основной компонент перца — пиперин — снижает инсулинорезистентность и благотворно воздействует на печень.
• Куркума. Эта специя содержит куркумин — вещество, которое обладает противовоспалительными и противовирусными свойствами. Эффективность куркумы повысится, если добавить к ней немного чёрного перца, такой микс организм лучше усвоит. Куркумой хорошо приправлять рагу или варить на её основе «золотое молоко».
• Имбирь. Способствует улучшению пищеварения, укрепляет иммунитет, а также борется с плохим холестерином. Имбирь можно добавлять в тушёные овощи, чай и даже выпечку. Особо стойкие могут просто съесть ломтик.
• Гвоздика. Эта специя известна своими противовирусными свойствами, она способна унять кашель и облегчить боль в горле. Также гвоздика эффективно снимает зубную боль: возьмите один-два соцветия, разжуйте и приложите к десне, спустя 7-10 минут станет легче. Гвоздику добавляют к мясу, плову, используют в выпечке, а также заваривают с ней чай.
• Корица. Регулирует давление, повышает чувствительность к инсулину и ускоряет метаболизм. А её потрясающий аромат — приятный бонус к полезным свойствам. Какао, кофе, выпечка — вариантов использования корицы множество.
• Мускатный орех. Помогает при респираторных заболеваниях, а также снимает боль. Специя почти универсальна: мускатный орех применяется для приготовления мяса, отлично сочетается с овощами, а также привносит невероятный аромат в десерты.
• Солодка. Снижает воспаление в организме и поддерживает иммунитет, особенно эффективна при респираторных заболеваниях. 

3/ Промасливание тела

В зимний период аюрведа советует использовать масло не только в пищу, но и для традиционного массажа тела, абхьянги. По словам специалистов промасливание тела снимает стресс и стимулирует кровообращение. Клинических исследований о физиологическом эффекте этой процедуры пока немного, но есть данные о том, что она помогает снизить артериальное давление и ЧСС у людей с предгипертонией.

Полюбить абхьянгу стоит хотя бы за её потрясающее воздействие на кожу. Масло само по себе отлично увлажняет, а в сочетании с массажем оказывает лимфодренажный эффект, благодаря чему кожа становится более гладкой и упругой. Для процедуры потребуется кунжутное масло — именно его рекомендуют использовать в зимний период. Оно обязательно должно быть тёплым, так что предварительно подогрейте порцию на водяной бане.

Техника массажа простая. Начинайте с макушки: нанесите масло на корни волос и помассируйте волосистую часть головы. Затем разотрите уши (это очень приятно, вам понравится). Теперь можете переходить к рукам, движения направляйте к сердцу. После этого нанесите масло на живот, двигаясь по часовой стрелке; потом — на ноги. Уделите особое внимание локтям и коленям — кожа в этих местах, как правило, наиболее сухая. И, наконец, помассируйте ступни.

После массажа необходимо подождать 15-30 минут, чтобы масло проникло в кожу и напитало её. Чтобы не скучать, накиньте на плечи халат и выпейте чашку чая или почитайте книгу. После этого примите тёплый душ без мыла и мочалки, так вы добьетесь максимального эффекта. Как часто нужно проводить процедуру, зависит от вашего типа кожи. Если зимой она склонна к сухости, промасливайте тело каждый день. Если кожа нормальная, будет достаточно 3-4 процедур в неделю, а если жирная — одной. Абхьянга благотворно влияет на весь организм, она позволяет замедлиться, расслабиться и позаботиться о своём теле. Это уже не просто массаж, это настоящая практика любви к себе.

Фото: @maureenme