Zero Waste: реально ли жить, не оставляя мусора?
Американка Беа Джонсон, которая придумала философию Zero Waste, или «Ноль отходов», умеет жить без мусора. Буквально: за несколько лет её семья набрала лишь пол-литровую банку отходов, которые пока нельзя переработать, — в основном это лейблы от одежды. Впечатляющий результат, если учесть, что среднестатистический житель Земли оставляет после себя около 400 кг мусора в год. Секрет Джонсон держится на формуле из пяти R: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle and Rot, то есть отказ, сокращение, повторное использование, переработка и компостирование.
Переход к полностью «чистой» жизни занял у Беа два года, и этот опыт она охотно транслирует в своем инстаграме, в уже написанной книге и на лекциях. Джонсон утверждает, что жить по стандарту Zero Waste может каждый, но, какой бы простой ни казалась формула из пяти R, в реальности экологичный образ жизни требует от человека и усилий, и компромиссов.
Refuse / Отказ
Призыв полностью бойкотировать товары, которые сами по себе или с помощью упаковки загрязняют окружающую среду, не случайно стоит в философии Zero Waste на первом месте. Беа Джонсон считает, что таким образом, то есть долларом или любой другой валютой, жители Земли могут стимулировать бизнес иначе упаковывать свои продукты, учиться перерабатывать их или делать более долговечными. Однако, пока мировая экономика не среагировала на усилия нескольких энтузиастов, отказаться придётся от массы привычных вещей.
Например, можно забыть о капроновых колготках и чулках: материал, из которого они сделаны, недолговечен и не перерабатывается. Сама Беа поэтому носит плотные леггинсы, а чаще обходится вообще без колготок — правда, ей повезло жить в Сан-Франциско. Новый айфон? И не мечтайте, раз уж старый работает. Снек из автомата? Пожалуйста, не поддерживайте безумную тягу упаковывать каждую мелочь в отдельный пакетик.
Правда, Джонсон самоиронично рассказывает, что от туалетной бумаги её семья все же не смогла отказаться, хотя пробовала и экологичный вариант с биде, и — внимание — натуральный мох. Но здравый смысл победил, и теперь они покупают привычное средство гигиены, только обязательно из переработанного волокна в бумажной, а не пластиковой упаковке — такая производится для гостиничного бизнеса.
Полный список вещей, которые энтузиасты Zero Waste не используют никогда, может испугать, но автор концепции утверждает, что всем благам цивилизации есть альтернатива. Гигиенические прокладки и тампоны ей заменяет менструальная чаша. Подгузники её сыновей были многоразовыми и не убили ни одного дельфина. А рисовать смоки айз Беа умудряется угольком — и неплохо выглядит на всех снимках.
Reduce / Сокращение
Экологи не первое десятилетие умоляют народ прекратить безудержно покупать, а потом выкидывать. Жить чуть более аскетично полезно и для здоровья, и для кошелька, и для окружающей природы. Беа Джонсон подсчитала: с переходом на Zero Waste семья стала тратить на 40% меньше. Так высвободилась внушительная сумма для путешествий, благотворительности и других приносящих радость занятий. Обновление гардероба наша героиня позволяет себе не чаще двух раз в год, причем чаще всего покупает вещи в секонд-хэнде.
С продуктами — то же самое. Более вдумчивый шопинг буквально открывает глаза: оказывается, для сытости человеку нужно совсем немного, а уж основу рациона — свежие фрукты, овощи, зелень, орехи и мясо всегда можно купить без упаковки.
Reuse / Повторное использование
Одна из главных идей Zero Waste — чинить, а не выбрасывать то, что ещё может послужить, и выбирать только долговечные и универсальные вещи. Автор концепции с удовольствием рассказывает, что одевает себя и своих сыновей в секонд-хэнде, а новые вещи она покупает только с условием, что производитель даёт пожизненную гарантию (сумки, чемоданы, куртки в её шкафу в прямом смысле вечные).
При этом, глядя на американку, никогда не скажешь, что весь её гардероб стоит в районе 100 долларов: оказывается, одеться в секонде можно весьма изобретательно. Однако одежда — не главное в пункте «повторное использование». Речь чаще идёт о том, что, если уж вам в руки попала стеклянная бутылка или пластиковый пакет, не выбрасывайте их в мусор через минуту после опустошения — придумайте им новую роль.
Recycle / Переработка
Семья Джонсон практически не оставляет после себя мусора, потому что не ленится отдавать на переработку всё, что современные технологии могут «переварить». Главная сложность здесь — найти в своём жилище место для сортировки такого мусора, потому что бегать с каждым чеком или пластиковой бутылкой в пункт сбора не будешь. А вот с пунктами приема вторсырья в городах России становится все лучше — убедиться в этом поможет интерактивная карта https://recyclemap.ru/.
Rot / Компостирование
Биологические отходы вроде обрезков овощей, откровенно говоря, не способны нанести окружающей природе никакого вреда. Но в концепции Zero Waste даже им находится применение. Беа призывает компостировать органический мусор, чтобы восполнять плодородный слой земли, который страшно страдает от хозяйственной деятельности человека. К слову, чтобы компостировать остатки растений, даже необязательно жить за городом в собственном доме: сейчас можно купить компактные и очень симпатичные компостеры, которые своим видом и запахом не испортят вид кухни или балкона.
Фото: @simply.living.well, @dans_le_sac