Растительный кофе: три полезных рецепта
Аромат кофе бодрит, придает сил, повышает настроение. Если пить его изредка, кофе не приносит вреда. Но привычка «сидеть на кофе» может выйти нам боком: мы становимся излишне нервными, плохо спим, портится цвет лица, расстраивается желудок. Почему с кофе не стоит близко дружить, можно прочитать здесь. А чем его заменить без потери вкуса и бодрящего эффекта – читайте ниже.
Розовый латте
В чем подвох? Главный ингредиент – свекольный сок. Свекла – первая помощница для детокса организма. Еще она в ответе за правильное пищеварение и обмен веществ и положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.
Вам понадобится 50 мл свежевыжатого свекольного сока, 1 ч.л. меда или сиропа агавы, 200 мл любого миндального молока и корица на кончике ножа по желанию. Молоко немного подогрейте (не кипятите!), добавьте мед или сироп агавы и взбейте венчиком до пены. Полученную смесь влейте в свекольный сок. Посыпьте корицей по вкусу.
Жёлтый латте
В чем подвох? Специя куркума хороша не только как приправа к мясу, но и в напитках. Она известна своими противовоспалительным и антиканцерогенным эффектом. Желтый порошок стимулирует работу мозга, укрепляя клетки, которые слабеют, когда мы переживаем стресс.
Подогрейте в ковшике 250 мл кокосового молока, 1 ч.л. порошка куркумы, ¼ ч.л. молотого черного перца, ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. кокосового масла. Оставьте настояться на 5 минут, пропустите через сито и добавьте мед или сироп агавы по желанию.
Зелёный латте
В чем подвох? Матча, мята и хлорелла – идеальная троица для напитка ярко-фисташкового цвета. Эти суперфуды – настоящие союзники в борьбе за улучшение здоровья кишечника, укрепление иммунитета и обеспечение организма достаточной порции энергии на день.
Приготовить мятный матча-латте проще простого. Подогрейте любое растительное молоко, какое вам больше нравится, вместе с 6-8 листиками мяты. Взбейте венчиком 1 ч.л. порошка матчи и 1/2 ч.л. порошка хлореллы с 50 мл слегка подогретой воды до густой пены. Добавьте теплое процеженное молоко. Наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Фото: de.heavenlynnhealthy.com, whatebeats.com, natalieshealth.com, kitchenjulie.com