Паста с брокколи и креветками

Рецепт пасты с креветками

Здоровое питание — это не сложная система правил и запретов, а прежде всего подход к продукту. «Можно одинаково вкусно приготовить любую еду, вопрос, какие вы выберете ингредиенты и как ими распорядитесь. Только качественные продукты и сохранение витаминов во время приготовления — залог вкусной и здоровой пищи», — уверен шеф-повар Илья Лустин.

Применять этот принцип на практике совсем несложно. Минимум обработки продуктов — максимум вкуса и пользы. Простой рецепт пасты с креветками от шеф-повара — отличный тому пример. Быстро, полезно и невероятно вкусно!

Ингредиенты

Спагетти — 65 г
Стручковая фасоль — 20 г
Брокколи — 30 г
Аргентинские креветки — 5 шт.
Цукини — 20 г
Масло оливковое — 5 г
Соевый соус, чёрный перец по вкусу

Как готовить

  1. Положите пасту в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке. В это время ошпарьте брокколи и стручковую фасоль кипятком.
  2. Цукини припустите на гриле.
  3. Предварительно размороженные и очищенные креветки обдайте кипятком.
  4. С помощью сотейника выложите пасту на тарелку, добавьте овощи и креветки, сбрызните оливковым маслом. Добавьте соевый соус и перец по вкусу.

Фото: @saltandlavender

Читайте также
Еда
Сенсорное питание: зачем и как налаживать тактильную связь с едой
Еда
Клюквенные маффины с розмарином
Еда
Сытно и быстро: чечевичный суп с лимоном
Еда
Что съесть на ночь: еда для хорошего сна
Еда
Шоколадные брауни с цукини
Еда
Питание по группе крови: научные основы и базовые рекомендации
Еда
Большой салат с лососем на доске
Еда
За 15 минут: домашние конфеты без сахара