Красота изнутри: шесть микроэлементов для здоровой и красивой кожи
Самым популярным витамином нашего детства была «аскорбинка». Её популярность была обусловлена тем, что других витаминов в аптеках просто не было. Спустя пару десятков лет рынок фармакологии разросся до космических масштабов. За последнюю пятилетку спрос на пищевые добавки и витаминные комплексы увеличился более чем на 75%. Что это: очередной модный тренд или насущная необходимость?
По наблюдениям современных нутрициологов, потребность в дополнительных источниках витаминов у людей возрастает с каждым годом. И виновата в этом не только плохая экологическая обстановка, но и мы сами. Перекусы на бегу, предпочтение переработанной пищи свежим овощам, строгие диеты — всё это не лучшим образом сказывается на здоровье. Но даже при сбалансированном питании кожа может недополучать необходимые для её красоты микроэлементы.
Дело в том, что организм человека — умнейшая биологическая машина, устроенная таким образом, что все полезные вещества сначала распределяются между приоритетными для выживания системами. Так что сначала «питаются» внутренние органы, а коже витамины достаются по остаточному принципу. Рассказываем, как правильно «кормить» кожу для поддержания её оптимального состояния.
1/ Коллаген
Ставим его на первое место неспроста. Косметологи называют коллаген ключевым белком красоты. Звание высокое и вполне заслуженное. Будучи строительным белком, коллаген отвечает не только за эластичность и упругость кожи, но и за прочность ногтей и волос, состояние мышц и суставов.
Исследование 2015 года показало, что добавки коллагена даже уменьшают видимые признаки целлюлита. Также учёные подтвердили, что коллагеновые пептиды способствуют уменьшению растяжек и повышают плотность кожи.
Другое исследование, проведённое в Кильском университете в Германии, с группой женщин от 35 до 55 лет показало, что коллагеновые добавки повышают увлажнённость и эластичность кожи на 20%.
В организме человека коллаген вырабатывается естественным образом. Однако с возрастом этот процесс замедляется, поэтому рекомендуется включать в свой рацион наваристые костные бульоны: из птицы, рогатого скота или рыбы. Причём рыбный бульон усваивается лучше, а времени на его приготовление тратится меньше. Весьма кстати придутся и коллагеновые добавки. Самой доступной и легкоусвояемой их формой считаются пептиды гидролизованного коллагена, а также коллаген I и III типа. Приём этих микроэлементов лучше сочетать с витамином С, так как он участвует в синтезе коллагена и без него этот белок заново не вырабатывается.
2/ Витамин С
Этот витамин можно назвать природным щитом нашего организма. К его заслугам косметологи относят следующие: блокировка агрессивного воздействия свободных радикалов, восстановление повреждённых клеток, защита кожи от УФ-излучения и чрезмерной потери влаги.
Учёные из Индии подтвердили, что витамин С не только успешно борется с уже имеющимися пигментными пятнами, но и делает невозможным сам процесс их образования. Иными словами предотвращает изменения кожи, связанные с фотостарением. Заслуги витамина С на этом не заканчиваются. Подобно настоящим супергероям, он всегда приходит на помощь другим: коллагену, витаминам группы В и капризному витамину Е, который в одиночку плохо усваивается организмом. Таким образом, нехватка витамина С может сделать менее эффективной работу других нутриентов.
Важно отметить, что большинство живых существ самостоятельно синтезирует витамин С, но не человек. В этом отношении нам не повезло, поэтому так важно поддерживать его уровень с помощью продуктов питания и витаминных добавок. В большом количестве витамин С содержится в плодах шиповника, облепихе, цитрусовых, болгарском перце, свежих помидорах. Однако стоит помнить, что витамин С чувствителен к высоким температурам, поэтому термическая обработка этих продуктов должна быть минимальна.
3/ Витамин А
Из-за его способности к мощной регенерации клеток, врачи-дерматологи в 80-х годах прошлого столетия использовали витамин А для лечения псориаза. В 2000 году в Мичиганском университете США было проведено исследование, которое добавило к его способностям защитную функцию от ультрафиолетового излучения и синтез коллагена. Данные Женевского университета подтвердили способность витамина А ускорять обновление клеток даже в глубоких слоях кожи.
Однако, несмотря на очевидную пользу, приём этого нутриента требует серьёзного контроля. Синтетический витамин А имеет способность накапливаться в организме человека и при чрезмерном употреблении достигает токсичных уровней. Поэтому рекомендуется употреблять его в форме бета-каротина небольшими курсами (обычно около месяца) и в сочетании с витамином D.
Идеальный продукт для восполнения «витамина молодости» — масло печени трески, так как в нём одновременно присутствуют оба этих нутриента. Также для поддержания оптимального уровня витамина А будет достаточно 1-2 раза в неделю употреблять печень, болгарский перец, морковь и тыкву. Однако при серьёзном дефиците этого микроэлемента одних продуктов будет недостаточно.
4/ Витамин Е
Витамин Е относится к группе жирорастворимых антиоксидантов и, подобно витамину С, защищает кожу от окислительного стресса и внешних агрессивных воздействий. Более того, исследование, проведённое отделением дерматологии Бостонского университета, показало его способность стимулировать восстановление кожи на клеточном уровне. Как результат: кожа становится более упругой, восстанавливается её цвет и даже разглаживаются рубцы и шрамы.
Витамин Е можно получить из жирных сортов красной рыбы, миндаля, семян подсолнечника, шпината, брокколи, масла виноградных косточек, а также из витаминных комплексов.
5/ Пробиотики
Косметика с пробиотиками становится в последние годы всё более популярной. И не зря, ведь именно богатый микробиом поддерживает красоту нашей кожи изо дня в день. Но одного только крема с пробиотиками для здоровья триллиона микроорганизмов, живущих в симбиозе с нашим телом, недостаточно. Бактериальный дисбаланс в кишечнике отражается на состоянии кожи лица самым наглядным образом, вызывая высыпания, розацеа и акне.
Помимо этого, здоровый микробиом кишечника способствует лучшему усвоению питательных веществ. А как утверждает современная медицина: «Я не то, что я ем, а то, что я усваиваю». Проблемы с кишечником не позволяют организму в полной мере восполнять уровень витаминов: ни из продуктов питания, ни из добавок. Поэтому первое, на что стоит обратить внимание на пути к здоровой и сияющей коже — здоровье кишечника. Для него крайне полезны такие продукты, как натуральный йогурт без добавок, кефир, квашеная капуста, кимчи, комбуча, домашние соленья.
6/ Омега-3-6-9
Завершает бьюти-подборку группа полиненасыщенных жирных кислот, петь оды которым не устаёт ни современная медицина, ни диетология. Уже в начале XX века врачи назначали омега жирные кислоты для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, а также при нервных расстройствах и болезнях кожи, вызванных воспалительными процессами.
Современные исследования подтвердили, что приём Омега-3-6-9 действительно эффективен в лечении кожных заболеваний: псориаза, атопического дерматита, прыщей и угревой сыпи. Более того, у людей, чей рацион насыщен этими кислотами, отсутствуют проблемы с шелушением кожи, ломкостью ногтей, перхотью и избыточным весом.
Омега жирные кислоты оказывают столь сильный эффект на наш организм по той причине, что участвуют в строительстве новых клеток. Если полезных веществ недостаточно, то клетка может иметь дефекты, которые не дадут ей правильно функционировать. Поэтому диетологи настоятельно рекомендуют включать в свой рацион жирные сорта рыбы, семена льна, фасоль, авокадо, рапсовое масло, овсяные отруби, оливковое масло.
Важно
В профилактических целях принимать витамины рекомендуется в течение 1-2 месяцев. Однако при наличии хронических заболеваний или прохождении курса терапии, уже включающей витаминные добавки, приём любых дополнительных нутриентов необходимо согласовать с лечащим врачом.
Наш выбор
KIKI Health Marine Collagen Beauty Blend Powder
Трио морского коллагена, гиалуроновой кислоты и натурального витамина С, полученного из органического порошка ягод каму-каму.
The Beauty Chef Collagen Inner Beauty Boost
Пробиотическая смесь, повышающая выработку коллагена.
Bare Biology Life & Soul Omega 3 Fish Oil
Капсулы с рыбьим жиром. Этичное производство.
VOTARY Super Glow Skin Nutrition Supplement Capsules
Веганские капсулы для сияния кожи с витаминами А, В, С, Е.
ZOJO Beauty Elixirs The GORGEOUS Formula
Органический порошок из ячменя, чёрной смородины, баобаба, ашваганды, повышающий синтез коллагена, антиосидантную и УФ-защиту кожи.
OSKIA MSM Bio-Plus
Пищевая добавка для здоровья кожи, волос и ногтей на основе органического соединения серы (повышает выработку коллагена) и экстракта чёрного перца (мощный антиоксидант).
The Beauty Chef Glow Inner Beauty Essential
Комплексная добавка для сияния кожи и здоровья кишечника с пробиотиками, цинком, витаминами А, В, С.
HUM Nutrition Skin Squad
Добавка пре- и пробиотиков для снятия воспалений и улучшения текстуры кожи.
Фото: @thebeautychef